Kend din fordøjelse

Skrevet af: FDZ-zoneterapeut og akupunktør Michelle E. Batiste,
kilde: (Mia Damhus, problemer med maven).

Vores krop er en unik størrelse som vi bør tage alvorligt, derfor er det vigtig at have kendskab til, hvordan den fungerer.

Vores fordøjelse starter allerede ved vores tanker på mad samtidig med synet, lyden, duften eller smagen af mad.

I hjernen er der nogle centrer, hvor der sendes beskeder til fordøjelsen om at gøre klar til tage imod den føde vi indtager (hormoner og enzymer øger fordøjelsens aktivitet).

Når vi tygger maden har det selvfølgelig et formål, da maden bliver findelt, så det bliver lettere at opløse og optage næringsstoffer. Selve tyggebevægelsen sender besked til resten af fordøjelsen om, at nu kommer der føde.

I mavesækken, hvor føde ankommer til skal maden blades med mavesaft, som er en blanding af vand, saltsyre og fordøjelsesenzymer samt hormoner. Derudover udskilles et stof som er af stor betydning for optagelse af B12-vitamin (som er medvirkede til dannelse af de røde blodlegemer).

Når maden i mavesækken er blandet godt med mavesaften, bliver det i små portioner transporteret videre til tolvfingertarmen, som er et lille stykke kort tarm (12 fingre lang), som egentlig er det første stykke af tyndtarmen.

I dette tarmstykke bliver den sure blanding af mad og mavesaft tilsat bugspyt fra bugspytkirtlen samt galde fra leveren, samtidig starter næringsoptagelsen af blandet andet mineraler.

Bugspyttet indeholder enzymer som nedbryder, fedt, protein samt kulhydrater til mindre enheder som derved kan optages af tarmen. Derudover skal bugspyttet også neutralisere syren fra mavesækken, så tarmindholdet bliver mindre surt.

Galden som leveren producerer bliver lavet i leveren og oplagres i galdeblæren, så galdesaften er vigtig for evnen til at fordøje og optage fedt. Som vores alder skrider frem bliver dens evne forringet, hvilket betyder at vi kan få uorden i bugspyttet og galdesaften.

Symptomerne kan være træthed efter et måltid, fedtet afføring, smerter og spændinger i højre side, modvilje mod fedt m.m.

Når der er underskud af bugspyt og galde kan det medfører at en del af næringsstofferne i maden ikke bliver nedbrudt tilstrækkeligt, således vores optagelighed i tarmen også bliver forværret.

Halvfordøjede næringsstoffer kan forværre allergi og overfølsomhed.

Fra tyndtarmen fortsætter de ufordøjede rester over i tyktarmen. Her bliver der opsuget en del vand og salte fra det tyndtflydende tarmindhold, så konsistensen bliver fastere.

Tyktarmens funktion er at oplagrer bakterier, svampe samt mikroorganismer, den såkaldte mikroflora.

Denne mikroflora bearbejder de sidste ufordøjede rester fra maden, såsom fibre m.m.

Den sunde tarmflora består af lactobacillus, og bifidobacterarter, som opretter sundheden i vores tarm, og samtidig med også producerer vigtige vitaminer.

Tager vi vores fordøjelse seriøs og sørger for at indtage gode næringsrige fødeemner, samtidig med at vi holder pauser når vi spiser, så kan kroppen få den ro og balance som den ønsker sig.

Desuden kan det være en god støtte at drikke mælkebøttesaft, som stimulerer bugspyttet, galdesaften samtidig med den har en evne til at regulerer vores tarmflora, så er vi godt selvhjulet.

Ønsker du at læse mere om fordøjelse kan du hente flere oplysninger i bogen Mia Damhus , problemer med maven, hvor ovenstående artikel er skrevet ud fra.